Melasa cukrové třtiny vzniká jako vedlejší produkt při výrobě cukru. Vzhledem k postupnému získávání cukru se rozlišují tři základní typy melasy. Cukr se získává za pomoci vaření šťávy z cukrové šťávy, která je nejčastěji získávána lisováním, aby došlo k lepší extrakci cukru. Je to hustá sirupovitá tekutina, která obsahuje ještě vysoké procento...
Cukrová třtina (lat. Saccharum officinarum) je základní surovina pro výrobu rumu.
Už "pár" let máme opravdu moc rádi "RUM" a každý den okolo něj nacházíme něco nového.
Často se používají sudy po bourbonu. Je to z toho důvodu, že americký zákon říká, že bourbon musí být vždy v úplně novém sudu. Ty staré je pak potřeba využít někde jinde - při výrobě whisky, rumu nebo dokonce tequily. Sudy není samozřejmě možné používat do nekonečna. Po nějaké době přestanou mít na destilát vliv a chovají se neutrálně. Odhaduje...